5 redenen om Rucola te eten - Rauw Naakt en Gezond

Eet jij weleens rucola? Ik hoop het, want rucola is naast boerenkool een van de gezondste groentes die er bestaat.

5 krachtige eigenschappen van Rucola 

1. Rucola werkt alkaliserend.
Rucola is een kruisbloemige bladgroente en werkt zeer alkalisch. Het neutraliseert zure afvalproducten in het bloed en lymfestelsel.

2. Rucola helpt bij neuronenbeschadiging (dementie en alzheimer).
In een ons Rucola zit 90% van de ADH vitamine K. Deze vitamine speelt een cruciale rol bij botvorming en herstelt neuronenbeschadiging in de hersenen. Het is goed bij dementie en alzheimer.

3. Rucola beschermt tegen straling.
Deze krachtige bladgroente bevat o.a. de vitamines A en C en is rijk aan B11 (foliumzuur), ijzer, calcium en mangaan. Rucola is bijzonder rijk aan betacaroteen (wordt vitamine A in het lichaam) en beschermt de kern van al onze cellen tegen straling. Rucola beschermt onze huid dus ook tegen schadelijke straling van de zon.

4. Rucola is een goede huid,- en leverzuiveraar.
Omdat rucola veel zwavel bevat is het een zeer goede huid,- en leverzuiveraar. Rucola helpt ook wanneer je last hebt van acne.

5. Rucola vecht en beschermt tegen kanker.
Door het hoge vitamine A gehalte en flavonoïden is deze groene bladgroente een ideale voeding om kanker te helpen voorkomen. Naast boerenkool is het een van de gezondste groentes ter wereld! Door regelmatig rucola te eten zou de kans op huid-, long- en mondkanker verkleinen. Rucola is rijk aan o.a. sulforafaan dat tevens zou beschermen tegen borstkanker, baarmoederhalskanker, dikke darm, eierstokken en prostaat kanker.

Zoals de Griekse arts Hippocrates ooit zei: “Let food be thy medicine”

Recept Frisse Rucola Smoothie

power rucola smoothie

Let food be thy medicine

Ingredienten
30 gram / 2 handjes rucola
1 rode grapefruit
1/2 ananas
1 banaan
1 kopje water

Belangrijk!
Koop altijd biologische producten, want je wilt vast geen giftige stoffen zoals glyfosaat binnenkrijgen.

Hoe maak ik deze smoothie?

Schil de ananas, grapefruit en banaan en snij deze in stukken.
Blend alle ingredienten in de hogesnelheidsblender.

Tip: gebruik i.p.v. water ook eens water van de groene kokosnoot. Dit water is niet alleen ontzettend lekker, maar ook zeer mineraalrijk! Kies de puurste, zonder toevoegingen. Ik neem altijd raw coconut water.

Extra tip: voeg eventueel nog wat extra bladgroente zoals spinazie of veldsla toe.
Let op: overdaad kan zeker schaden. Doseer en varieer vooral, dit zal je gezondheid goed doen.

Wist je trouwens dat wilde rucola in graslandschappen tussen het gras groeit? En je kunt het bijvoorbeeld ook tegenkomen in de berm van de weg.

Wil je ook vaker smoothies drinken en bijvoorbeeld overheerlijk notenmelk maken, maar heb je geen goede blender?
Bekijk hier het uitgebreide assortiment zeer goede hogesnelheidsblenders. Heb je vragen over de blenders, mail deze naar info@rauwnaaktengezond.nl