DIY Archieven - Rauw Naakt en Gezond
Selecteer een pagina
Kiemgroente, voedsel van de toekomst?

Kiemgroente, voedsel van de toekomst?

Kiemgroente, voedsel van de toekomst?

Je hebt er vast en zeker weleens van gehoord of ze misschien weleens gegeten; kiemgroente! Je ziet ze steeds vaker in het koelvak van de supermarkt liggen en in de wat luxere restaurants worden ze vaak als kleurrijke garnering ingezet. Maar wist jij dat deze kleine sprietjes je ontzettend veel te bieden hebben? Kiemgroenten bevatten namelijk maar liefst tussen de 10 en 30 keer meer nutriënten dan gewone groenten! Maar dat is lang nog niet alles….

Ontdek de geweldige wereld van kiemgroente

Gezondheid
Kiemgroenten zijn een van de meest voedzame voeding op aarde. Ze bevatten niet alleen ontzettend veel voedingstoffen, diverse enzymen en phytonutriënten, die ons helpen te beschermen tegen schadelijk invloeden van buitenaf, maar ze geven ons lichaam en alle onze cellen ook nog eens letterlijk ‘levenskracht”.

Economie
Zaden kiemgroenten vermenigvuldigen tot 3-15 keer hun gewicht. Zaden zijn goedkoop en jarenlang houdbaar. Je hebt alleen wat water nodig om ze te kiemen.

Gemak
Je kunt kiemen gewoon in je eigen keuken kweken, zonder gebruik van enige chemicaliën, pesticiden of herbiciden. Je kunt ze makkelijk zelf kweken, want geef ze wat water, licht, warmte en veel liefde en je zult kleine wondertjes van moeder natuur onder je ogen zien groeien.

Versheid
Met kiemgroente/zaden heb je altijd verse, goede en biologische voeding in huis. Kiemen zijn levende voeding en verser bestaat niet, want deze voeding groeit door tot het moment dat je het in je mond stopt.

Veelzijdigheid
Je kunt eindeloos variëren. Denk bijvoorbeeld aan gekiemde linzen, erwten, fenegriek, broccoli, radijs, ui, knoflook, kool, boekweit, kikkererwten, alfalfa, chiazaad, quinoa, zonnebloemzaden etc.
Door diverse kiemgroenten aan een salade of een cracker met wat spread toe te voegen, wordt je maaltijd niet alleen extra lekker en kleurrijk, maar ook nog eens supergezond!

Ecologie
Als we meer kiemgroente eten, dit zelf kweken of lokaal kopen, kunnen we minder gebruik maken van vliegtuigen / brandstof / olie om voedsel te produceren of te vervoeren. Tevens zal het gebruik van pesticiden, herbiciden en/of kunstmatige meststoffen afnemen of overbodig zijn.

Praktische tips om zelf kiemgroente te kweken

  • Koop altijd biologische en organische zaden, granen en/of bonen
  • Kies altijd hele en onbewerkte soorten
  • Gebruik altijd lauw gefilterd water of bron water
  • Week je zaden, granen of bonen tussen 3 en 12 uur (afhankelijk van het soort).
  • Het kweken van kiemgroenten kan op verschillende manieren en is tevens afhankelijk van het soort.
    Verschillende kweekmethodes op een rij:

    1. Een glazen (kiem) pot, bedek deze met een katoenen doek of gaas zodat het water eruit kan lopen en zuurstof erbij kan.
    2. Een speciaal daarvoor bestemd (glazen) kweekbakje
    3. Een zeefzak
    4. De easy sprouter
    5. Kiembakken (met grond) voor het kiemen van tarwegraszaad of zonnebloempitten
    6. Speciale (automatische) kiemsystemen

    Bekijk hier alle zaden en kweekpotten.

Je kunt zelfs je eigen kiemgroente kweken op een stuk vochtig keukenpapier!

Extra tips bij het kweken:

  • Kweek altijd op kamertemperatuur
  • Zorg voor voldoende ventilatie en (dag) licht
  • Vermijd de volle zon
  • Als de zaden geweekt zijn, spoel ze dan minimaal 2x per dag af of geef ze minimaal 2x per dag water (hangt af van zaadtype en kweekmethode)
  • Gebruik een plantenspuit of sproeikop om water te geven
  • De beste plek om je eigen kiemgroente te kweken is de keuken! Op deze manier vergeet je de kiemen niet en kun je ze makkelijk en snel water geven
  • Kweek je kiemen met liefde. Ze zullen je beter smaken.

Je ziet, kiemgroenten zijn overal en makkelijk te kweken. Ze zijn ontzettend gezond voor je, goedkoop en je draagt een steentje bij aan een gezondere en mooiere planeet.

Bekijk hier het complete assortiment kiemzaden en kweeksets.

Heb je vragen? Mail ze naar info@rauwnaaktengezond.nl

Gezonde groet,

25 redenen om appelazijn in huis te hebben

25 redenen om appelazijn in huis te hebben

Heb jij dat ook weleens? Dat je een product of informatie tegenkomt waarvan je denkt; had ik dat maar eerder geweten! Voor mij geldt dit o.a. voor appelazijn. Ik gebruik het al jaren voor diverse doeleinden. Hieronder vind je 15 gezondheidsvoordelen van appelazijn, 10 huis-,tuin-, en keukentoepassingen en tips waar je op moet letten als je appelazijn aanschaft.

De geschiedenis van azijn en waar je op moet letten

Azijn werd rond 5000 voor Christus ontdekt. Oorspronkelijk werd het gebruikt als conserveermiddel maar al snel werd het ook medicinaal ingezet. Traditioneel wordt azijn gemaakt door een lang, traag fermentatieproces waardoor het rijk wordt aan bioactieve componenten zoals azijnzuur, galluszuur, catechine en nog veel meer, waardoor het een krachtige antibacteriële werking heeft en vele andere gunstige eigenschappen heeft. Maar er is nog iets wat je moet weten over appelazijn, namelijk dat door de langere fermentatieperiode de accumulatie van niet-toxisch slijm ontstaat, bestaande uit gist en azijnzuur bacteriën, ook wel bekend als “de moeder” van azijn.
“De moeder” van azijn is een spinneweb-achtige aminozuur gebaseerde stof, die voorkomt in onbewerkte, ongefilterde azijn. Dit geeft je azijn de beste kwaliteit! Helaas pasteuriseren en filteren de meeste fabrieken hun azijn. Ik ben op zoek gegaan naar pure, ongepasteuriseerde, rauwe, ongefilterde appelazijn met “de moeder” en heb er een gevonden. Deze bezit al deze eigenschappen en is gemaakt van biologische, organic appels. appelazijn-bragg

Wist je trouwens dat Hippocrates vroeger azijn gebruikte om wonden schoon en bacterievrij te houden en artsen in de jaren 1700 het bij maagpijn inzetten? Azijn werd zelfs gebruikt om diabetes 1 te behandelen.

Dit relatief goedkope product is niet alleen een puur plantaardig product wat veel voor je gezondheid kan betekenen, maar je kunt het ook voor diverse andere doeleinden inzetten en daar hou ik van! Laat je verrassen door de verbazingwekkende toepassingen.

15 gezondheidsredenen om appelazijn te drinken!

1. Het lichaam streeft er voortdurend naar een toestand van evenwicht te bereiken. Appelazijn kan het lichaam helpen gezond te houden op alkalische pH-niveau. Drink daarom iedere dag (of een paar keer per week) een glas lauw water met een eetlepel appelazijn. Deze richtlijn van inname geldt tevens voor onderstaande punten tenzij anders aangegeven.

 2. Appelazijn kan helpen bij het ontgiften. Het stimuleert de bloedsomloop en helpt de lever ontgiften.


3. Appelazijn kan helpen bij gewichtsverlies. Voeg 1 theelepel toe aan 250 ml. gefilterd water. Drink gedurende de dag maar niet tijdens, net voor of na het eten (om vertering van voeding niet te verstoren). Klik hier voor een goed waterfilter.

4. Appelazijn is ontzettend goed voor je lymfesysteem. Dit azijn helpt bij het reinigen van de lymfeklieren.

5. Het kan helpen bij het verminderen van de effecten van allergieën.

6. Het kan helpen bij keelpijn en bacteriële infecties. Mix een eetlepel appelazijn met een glas water en gorgel hiermee.

7. Het kan helpen bij candida. Appelazijn is rijk aan natuurlijke enzymen die kunnen helpen je lichaam te ontdoen van candida. Wist je dat door Candida o.a. vermoeidheid en slecht geheugen kan ontstaan en het tevens de darmen kan beschadigen?

8. Appelazijn kan helpen brandend maagzuur te verminderen.

9. Dit puur plantaardige product kan helpen bij vermoeide voeten en handen. Wrijf een beetje appelazijn op handen en voeten.

10. Natuurlijke appelazijn reguleert de pH-waarde van de huid. Verdun de appelazijn met twee delen water en verspreid over je gezicht met een watje om je huidige toner te vervangen. Je kunt dit ‘s avonds doen na het wassen en/of in de ochtend voordat je dagcréme opdoet. Doe een beetje appelazijn op de huid om ouderdomsvlekken of (acne) littekens te vervagen.

11. Het blijkt dat appelazijn de bloedsuikerspiegel bij mensen met diabetes type 2 kan verlagen.

12. Ook staat appelazijn erom bekend de bloeddruk te verlagen.

13. Appelazijn helpt tevens bij verkoudheid en/of verstopte bijholtes.

14. Plaatselijke toepassing van appelazijn kan helpen bij het verwijderen van wratten. Drenk een katoenen doekje in appelazijn en bedek de wrat ‘s nachts.

15. Appelazijn wordt ook vaak ingezet bij (chronische) vermoeidheid. Het bevat o.a. kalium en enzymen die vermoeidheid helpen te verbannen en je energie geven!

Tip: als je appelazijn (met water) drinkt, dan kan dit het glazuur van je tanden aantasten. Drink eventueel door een rietje om dit te voorkomen.

Appelazijn is ook multifunctioneel inzetbaar in en rond het huis!
 

16. Appelazijn kan ook zonverbrande huid kalmeren. Voeg een kopje appel cider azijn aan je bad.

17. Het kan vlekken verwijderen van tanden. Wrijf je tanden rechtstreeks in met een klein beetje appelazijn en spoel goed na/af met water. Doe dit niet te vaak en spoel altijd goed na om beschadiging van glazuur te voorkomen.

18. Reinig je huis natuurlijk en grondig met appelazijn. Meng 1/2 kopje appelazijn met 1 kopje water. Je kunt met deze oplossing o.a. je keuken, ramen, glazen en spiegels schoonmaken.

Tip: als je appelazijn in en rond het huis in wil zetten, dan kun je ook eventueel de gefilterde, goedkopere variant nemen.  

19. Het geeft je haar glans. Appelazijn kan worden gebruikt als spoeling na het wassen. Vul een oude shampoofles met een halve eetlepel appelazijn en een beker koud water. Giet de oplossing door je haar, laat even inweken en spoel daarna goed uit.

20. Appelazijn kan worden gebruikt als een natuurlijke aftershave. Vul een fles met gelijke delen appelazijn en water, schud en breng aan op het gezicht.

21. Appelazijn werkt ook zeer goed als natuurlijke luchtverfrisser. Doe een scheutje appelazijn in een schaaltje en plaats bijv. op het aanrecht.

22. Appelazijn kun je ook inzetten voor een fris en schoon toilet en badkamer. Giet wat appel cider azijn in het toilet en laat het een nacht zitten.

23. Appelazijn werkt ook goed als natuurlijk afwasmiddel. Het kan ook gebruikt worden in vaatwasmachines als vervanger van afwasmiddel. Meng 1/2 kopje appelazijn met 1 kopje water.

24. Was je groente en fruit af met een mix van appelazijn en water om eventuele schadelijke
bestrijdingsmiddelen eraf te wassen. Meng 10% appelazijn met 90% water. Spoel na het wassen goed af met water. (Ik raad je niet aan om bijv. frambozen of bramen hiermee af te spoelen door de poreuze huid)

25. Je kunt het ook als natuurlijke deo gebruiken. Dep een beetje appelazijn onder je arm om de geur van bacteriën tegen te gaan.

Zo zie je maar dat hulpmiddeltjes binnen handbereik kunnen liggen en ook nog eens puur natuur zijn.
Je kunt hier online deze rauwe, organic appelazijn “met moeder” bestellen. 

Zelf tandpasta maken

Zelf tandpasta maken

Zeer effectief, goedkoop, zonder chemische toevoegingen en binnen paar minuten klaar! DIY – maak zelf de perfecte tandpasta

Wat heb ik nodig?
Meng zuiveringszout (ook wel baking soda of bicarbonaat genaamd) met kokosnootolie in de verhouding 50% – 50%
Eventueel kun je een klein beetje etherische muntolie of teatrea (melaleuca) olie toevoegen. Kijk hier voor etherische olieen.

Hoe effectief is Baking Soda?
Het is mild en reinigt zeer goed. Het is tevens alkaliserend, wat inhoud dat het de zuurtegraad in je mond neutraliseert. Als je mond te zuur is, ontstaan er eerder gaatjes. Baking soda absorbeert tevens nare luchtjes.

Waar is Kokosnootolie goed voor?
Dit puur plantaardige product heeft van nature een goede anti-bacteriële werking. Het helpt schadelijke bacteriën te doden. Tevens helpt het goed tegen schimmels. Regelmatig poetsen helpt ook als je pijnlijk tandvlees hebt of last hebt van bloedend tandvlees. Kokosnootolie staat er tevens om bekend tanden witter te maken.
Goede biologische kokosolie vind je hier.

Hoe simpel kan het zijn? Goedkoop en effectief!

Just DIY – Do it yourself